背景: 禁食期间24小时能量消耗(EE)的下降幅度较大，而低蛋白质过度喂养(代谢“节俭”表型)中24小时EE的较小增加可预测体重增加。
实验目的: 由于甲状腺激素(TH)与能量摄入和代谢有关，我们评估是否：(i)TH浓度被24小时禁食或过量饮食改变，蛋白质含量不同;(ii)与饮食相关的TH变化与伴随相关EE的变化。
实验方法: 对48名正常血糖调节的甲状腺功能正常健康受试者进行24小时饮食干预，包括禁食，eucaloric喂养和五种超喂饮食，在全室间接量热仪内进行交叉设计，以测量24小时EE。过量喂养(200%的能量需求)包括三种含有20%蛋白质的饮食，一种含有3%蛋白质的饮食(低蛋白质过量喂食[LPF]：46%脂肪)，一种含有30%蛋白质的饮食(高蛋白质过度喂养)饮食[HPF]：44%脂肪， n = 51)。在每次饮食的早晨和之后禁食过夜后测量血浆游离甲状腺素(fT4)，游离三碘甲腺原氨酸(fT3)和成纤维细胞生长因子21(FGF21)浓度。
结果: 平均而言，fT4增加8%(+0.10 ng / dL，95%可信区间[CI 0.07-0.13]， p <0.0001)，fT3减少6%( - 0.17 pg / mL [CI -0.27 - 禁食24小时后，fT4和fT3均下降5%(-0.07 ng / dL [CI -0.11至-0.04]， p <0.0001)和4%( - 0.14 pg / mL)，0.07]， p = 0.001) HPF后分别为[CI -0.24至-0.04]， p = 0.008)。HPF后fT3的较大降低与FGF21的较大降低相关( r = 0.40， p = 0.005)。继LPF后，平均fT3增加6%(+0.14 pg / mL [CI 0.05-0.2]， p = 0.003)，fT4无变化( p = 0.7)。在正常蛋白质过量喂养饮食后没有观察到TH的变化(所有p > 0.1)。在任何饮食期间，TH浓度与24小时EE中与饮食相关的变化之间没有关联(所有p > 0.07)。
结论: 急性(200%)短期(24小时)食物摄入的变化仅在低(0%禁食和3%蛋白质过量摄入)或高(30%蛋白质过量摄入)蛋白质含量的饮食后诱导TH浓度的微小变化。高蛋白质过量喂养后的fT3-FGF21结合表明TH在蛋白质过量期间抑制肝脏FGF21分泌的作用。这些结果表明TH参与蛋白质代谢; 然而，他们并没有调节对代谢表型特征的饮食的短期EE反应，并确定个体对体重增加的易感性。
原始出处: Effects of Short-Term Fasting and Different Overfeeding Diets on Thyroid Hormones in Healthy Humans
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